Seit   dem   Besuch   der   Cooley   Distillery   im   Jahr   2010   und   einem   ausgiebigen   Tasting   bin ich    ein    absoluter    Fan    der    Connemara    Peated    Single    Malt    Abfüllungen    geworden. Damals der einzige rauchige Malt von der Grünen Insel Irland. Was   lag   also   näher,   als   diesen   irischen   Whiskey   auch   in   meine   Sammlung   aufzunehmen und die Originalabfüllungen auf meiner Homepage vorzustellen. Da   Cooley   erst   seit   1989   Single   Malt   Whiskey   produziert,   sind   die   bisher   erschienenen Abfüllungen   überschaubar.   Sollten   Sie   dennoch   eine   Abfüllung   kennen,   die   hier   nicht aufgeführt ist, melden Sie sich bitte bei mir.
Die aktuelle Version der Standardabfüllung in der Connemara Range (Bild links). Ein   leicht   rauchiger   und   durchaus   gefälliger   Irish   Whiskey,   der   es   mit   den   meisten schottischen Brüdern aufnehmen kann. Aroma:   Rauchige   Torfigkeit   verfeinert   mit   leichten   Honignoten   und   einem   Anklang   von getrockneten Früchten. Geschmack:   Samtene   Weichheit   mit   einem   honigsüßen   Beginn,   gefolgt   von   Malz-   und Fruchtaromen, welche dem vollmundigen Torfaroma den Weg ebnen. Abgang: Lang, mit süßen Honignoten und einem kraftvollen, torfigen Finish.
Connemara - Peated Single Malt Irish Whiskey
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Greatings to Eddie Marmion for his warm welcome at Colley Distillery 2010!
Connemara - Peated Single Malt Irish Whiskey Connemara - Peated Single Malt Irish Whiskey
Version 1 (vor 2006)
Version 3 (2010 - 2014)
Connemara - Peated Single Malt Irish Whiskey
Version 2 (2006 - 2010)
Der   CONNEMARA   ist   der   derzeit   einzige   irische   Single   Malt   Whiskey,   der   aus   getorftem Malz   hergestellt   wird.   Dazu   kommt   die   für   Irland   ungewöhnliche   Zweifachdestillation, statt   der   sonst   üblichen   drei   Brennvorgänge.   Bei   Blindverkostungen   wird   der   Connemara daher regelmäßig für einen schottischen Malt gehalten. Wenn    Sie    leicht    rauchigen    Whisky    mögen,    sollten    Sie    den    Connemara    unbedingt probieren. Sie werden überrascht sein und vielleicht wird er einer Ihrer Favoriten.
Connemara 12 - Peated Single Malt
Die   aktuelle   Version   des   12-jährigen   Connemara   im   neuen,   modernen   Kilbeggan   Design (Bild links). Aroma: Voll und intensiv mit viel Malz und kräftigem Rauch. Geschmack: Weich und rund. Eine harmonische Balance aus Frucht und Rauch. Abgang: Lang und würzig mit Torfrauch.
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Connemara 12 - Peated Single Malt Connemara 12 - Peated Single Malt Connemara 12 - Peated Single Malt
Version 1
Version 2
Version 3
Frühere Versionen des Connemara 12 Jahre jeweils in einer runden Tube aus Holz. Die   Version   3   zeigt   eine   750ml   Flasche   für   den   US-Markt,   die   ich   allerdings   bei meinem Besuch der Brennerei in 2010 direkt dort erhalten habe.
Connemara - Peated Single Malt oA - 40,0 Vol.-% - 70cl
Connemara 12 - Peated Single Malt 12 J. - 40,0 Vol.-% - 70cl
Connemara - Cask Strength oA - verschiedene Alkoholstärken - 70cl
Connemara - Cask Strength
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Die   Version   des   Connemara   Cask   Strength   mit   57,9   Vol.-%   Alkohol,   wie   sie   zuletzt   im Handel   war.   Die Abfüllung   stammt   noch   aus   der   Zeit   vor   dem   Eigentümer   Beam   Suntory (Bild links). Aktuell wird der Cask Strength nicht mehr im Handel angeboten. Aroma:  Ein einzigartiger Duft nach irischen Hochmooren und Kaminfeuer. Geschmack:    Intensive    Torfnoten    kombiniert    mit    einem    Hauch    von    Früchten    und Schokolade sowie Gewürznoten. Abgang: Lang und torfig.
Connemara - Cask Strength Connemara - Cask Strength Connemara - Cask Strength
Version 2 - 58,6 Vol.-%
Version 2 - 58,8 Vol.-%
Version 2 - 60,7 Vol.-%
Vor-Versionen   des   Connemara   Cask   Strength,   schon   in   der   bauchigen   Flasche   und jeweils mit anderen Alkoholstärken. Auf    Grund    der    unterschiedlichen    Alkoholstärken    der    Abfüllungen    kann    davon ausgegangen   werden,   dass   es   sich   tatsächlich   um   echte   Cask   Strength   Abfüllungen oder   zumindest   um   Batches   handelt,   die   nicht   mit   Wasser   auf   eine   einheitliche   Stärke reduziert wurden.
Connemara - Cask Strength 58,5 Vol.-% Connemara - Cask Strength 59,3 Vol.-% Connemara - Cask Strength 59,6 Vol.-% Connemara - Cask Strength 59,7 Vol.-% Connemara - Cask Strength 60,2 Vol.-%
Alte    Abfüllungen    des    Connemara    Cask    Strength    in    der Standard    Whisky    Bottle    und    mit    jeweils    unterschiedlichen Alkoholstärken.     Übrigens     die     einzigen     Abfüllungen     von Connemara, die mir in diesen Flaschen bekannt sind. Da   es   hier   einige   unterschiedliche   Flaschen   gibt,   könnte   es sich     sogar     um     Einzelfassabfüllungen     in     Cask     Strength handeln.   Dagegen   spricht   aber,   dass   ein   einzelnes   Fass   zu wenig    Flaschen    ergibt    und    das    sicher    auch    drauf    stehen würde. Also wahrscheinlich doch einzelne Batches.
CS - 58,5 Vol.-%
CS - 59,3 Vol.-%
CS - 59,6 Vol.-%
CS - 59,7 Vol.-%
CS - 60,2 Vol.-%
Connemara - Distillers Edition
Connemara - Distillers Edition oA - 43,0 Vol.-% - 70cl
Connemara - Distillers Edition
Die   Distillers   Edition   ist   ein   in   Sherryfässern   nachgereifter   Peated   Single   Malt.   Die Serie   erscheint   als   "Small   Batch   Edition",   das   heißt,   es   werden   jeweils   nur   kleine Chargen abgefüllt. Mit 43,0 Vol.-% auch stärker abgefüllt als die Standardversion. Aroma: Torf mit Aromen von Zitrusfrüchten, vor allem Grapefruit. Geschmack:   Deutlich   Torf   in   Kombination   mit   Fudge   und   Toffee.   Voll   und   weich, fruchtig, rote Beeren und malzige Töne. Perfekt ausbalanciert. Bild   links:   Die   aktuelle   Version   in   neuen   Design   unter   Beam   Suntory.   Zurzeit   aber nicht mehr im Handel zu bekommen. Bild   rechts:   Ältere   Abfüllung   aus   Cooleys   selbständigen   Zeiten   mit   dem   Master Distiller   Noel   Sweeney   auf   der   Tube.   Noel   hat   Cooley   inzwischen   verlassen   und ist für die Powerscourt Distillery im County Wicklow tätig.
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Connemara - Turf Mór
Connemara - Turf Mór oA - 46,0 Vol.-% - 70cl
Die    aktuelle   Abfüllung    des    Turf    Mór    ist    die stark   rauchige   Abfüllung   von   Connemara.   Das Malz    hat    bei    Destillation    einen    Rauchgehalt von über 50 ppm. Aroma:     Rauchig     und     süß     mit     Holzkohle, Gewürzen, Malz und Zitrus. Geschmack:   Anfänglich   süß   und   weich.   Leicht sirupartig    mit    Eiche,    Rauch    und    würzigen Noten. Abgang:Lang   und   etwas   trocken.   Wieder   Malz und Eiche.
Connemara - Turf Mór
Die    alte    Abfüllung    des    Turf    Mór    war    eine intensiv   rauchige   Variante   des   Connemara   in begrenzter    Stückzahl    und    mit    starken    58,2 Vol.-% Alkohol angefüllt. Aroma:    Kräftig    mit    etwas    Salz,    Rauch    und Gewürzen und einer überraschenden Süße. Geschmack: Süß mit kräftigem Torfrauch. Abgang:   Mittellang   und   trocken   mit   Eichenholz und Torfrauch. Nicht mehr im Handel, bei Sammlern gesucht.
Connemara - Turf Mór oA - 46,0 Vol.-% - 70cl
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Connemara 22 oA - 46,0 Vol.-% - 70cl
Connemara - 22 Years Old
Dieser   Connemara   durfte   ungewöhnlich   lange,   nämlich   22   Jahre   in   First   fill   Bourbon   Fässern reifen. Da Cooley erst im Jahr 1989 die Whiskeyproduktion aufgenommen hat muss der Malt aus den ersten Produktionsjahren stammen (man munkelt 1991/1992). Aroma:   Starke   Vanillenoten.   Sanfter   Rauch   und   ein   Touch   von   Pfirsich.   Minze   oder   Menthol   mit sanft-erdigem Lakritz. Ein Hauch Honigmelone und Milchschokolade. Sehr reif und weich. Geschmack:   Komplex.   Wunderschöne   Süße   verbunden   mit   Lakritz   und   Holunderblüte.   Seidiger Rauch verbunden mit süßer Vanille. Abgang: Mittellang, süß und ausgewogen. Mit   zurzeit   knapp   unter   120   Euro   im   Handel   für   einen   irischen   Single   Malt   m.E.   eher   im   oberen Preissegment, aber sein Geld wert.
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Connemara - Bog Oak
Connemara - Bog Oak oA - 57,5 Vol.-% - 70cl
Der   Connemara   -   Bog   Oak   ist   eine   Sonderabfüllung   aus   dem   Jahr   2011.   Für   den   Bog   Oak wurden   drei   Fässer   ausgewählt.   Die   Fässer   wurden   sodann   mit   neuen   Fassdeckeln   aus   über 5000   Jahre   altem   Eichenholz   versehen,   das   aus   dem   nahegelegenen   Moor   von   Connemara stammt.   Diese   verleihen   dem   Whisky   besonders   erdige   Aromen.   Die   Lieferung   erfolgte   in   einer schönen Holzkiste und mit einem Eichenstück aus dem Fassdeckel. Aroma: Kräftige Raucharomen, Spuren von geteertem Seil, Meeresluft, Karamell und Bananen. Geschmack:   Mundfüllend   und   schwer   mit   viel   Rauch.   Der   Alkohol   explodiert   vulkanartig.   Zarte Anklänge   von   Banane,   gemischte   Zitrus   Schalen   und   Schokolade.   Der   Rauch   begleitet   die ganze Zeit. Abgang: Langanhaltend und warm. Der    Bog    Oak    ist    nicht    mehr    im    Handel    erhältlich    und    dürfte    sich    zu    einem    Sammlerstück entwickeln, wenn er nicht schon eines ist.
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Connemara - Sherry Finish
Connemara - Sherry Finish oA - 48,0 Vol.-% - 70cl
Small   Batch   Edition   2009   (immerhin   10.000   Flaschen),   nicht   kühlgefiltert.   Dafür   werden   bis   zu 15-jährige    Connemara    Malts    vermählt,    um    die    typischen    Rauchnoten    zu    wahren    und andererseits   die   Komplexität   und   Weichheit   älterer   Abfüllungen   aufzunehmen.   Nach   der   ersten Reifephase   in   Ex-Bourbonfässern   reift   der   Whisky   für   mehrere   Monate   in   Sherryfässern   und erhält so seine einzigartige Geschmackskombination aus Torfrauch und Sherry. Aroma: Dunkle Trockenfrüchte, samtig, süßer Torf, blumig und würzig (Nelken?). Geschmack: Frisch, kühl und sanft, würziger Torf und Pfeffer. Abgang: Pfeffer, trockener Torf, Trockenfrüchte und eine lang anhaltende Süße. Nicht mehr im Handel zu bekommen.
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Connemara - Single Cask
Die    Connemara    Single    Cask    Abfüllungen    sind    aktuell    rar    geworden    und    gehören    nicht    zur Standard Range der Brennerei. In   der   Vergangenheit   gab   es   einige   offizielle   Single   Cask   Abfüllungen   der   Brennerei,   die   für   den allgemeinen Markt bestimmt waren und in der Regel mit 46,0 Vol.-% Alkohol abgefüllt sind. Daneben   produzierte   Cooley   aber   auch   spezielle   Bottlings   für   besondere   Anlässe   oder   Kunden, die ein einzelnes Fass selbst vermarkten wollten. Wie   viele   Single   Cask   Abfüllungen   es   wirklich   gibt   ist   -   zumindest   mir   -   unbekannt.   Deshalb   mal der Versuch, so viele wie möglich zusammenzutragen und darzustellen. Zur Übersicht der bisher ermittelten Flaschen gelangen Sie … hier
Tasting Notizen der Abfüllung im Bild rechts von „Beowein“: Aroma:   Rosen,   Moschus,   dampfender   Nadelwald   und   Moor.   Stark,   intensiv,   Meeraroma,   eine süße,   minzige   Note   mit   einem   Hauch   Wollwachs,   gut   ausbalanciert,   mit   cremigen   Popcorn-Noten. Die   Rauchigkeit   ist   gedämpfter   als   man   bei   diesem   Alter   erwarten   würde.   Am   Schluss   Eiche   und typische Vanille- und Schokolade-Aromen, ein bisschen Zimt. Geschmack:   Reichhaltiger   und   öliger   Beginn   mit   enormem   Anstieg   von   Torf   in   der   Mitte.   Sehr weich,   rund   und   komplex.   Warmer   Honig,   Spuren   von   süßem   Pfeifenrauch,   Malz,   Eiche.   Sehr komplex. Abgang: Massive Anklänge von Torf, süß und mächtig.
Connemara - Single Cask K92/35 4293 IOC: 04.09.1992 - 28.11.2008 46,0 Vol.-% - 70cl Die    Single    Cask    Abfüllungen    stammen    -    mit ganz    wenigen    Ausnahmen    -    aus    ehemaligen Bourbon Fässern.
Copyright © 2014 - 2018 by Kollo
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