Land: Schottland Region: Speyside Lage: 57°  27'  58,4 N          3°  7'  48,1'' W Adresse: Dufftown, Keith, Banffshire, AB55 4DH, Scotland Eigentümer: William Grant & Sons Ltd. Typ: Malt Whisky Distillery Gegründet: 1990 Wasser: Quelle in den Conval Hills Mashtuns: 10 aus Douglasie Washstills: 3 Spiritstills: 6 Kapazität: 4.800.000 Liter Alkohol pro Jahr
Die   Kininvie   Distillery   gehört   dem   Familienunternehmen   William   Grant   &   Sons Ltd.   und   wurde   1990   auf   dem   Gelände   der   ebenfalls   zum   Unternehmen gehörenden    Balvenie    Distillery    errichtet.    In    unmittelbarer    Nachbarschaft steht    der    Brennereikomplex    von    Glenfiddich,    die    dritte    Brennerei    im Firmenverbund. Eigentlich besteht Kininvie nur aus einem Still House, das 3 wash stills und 6 spirit stills beherbergt. Die Brennblasen haben unterschiedliche Formen, um so die verschiedensten Single Malts produzieren zu können. Im Übrigen nutzt Kininvie das Equipment der Balvenie Brennerei, mit Ausnahme der 10 washbacks, die zwar unter dem Dach von Balvenie stehen, aber ausschließlich für Kininvie genutzt werden. Wenn man Balvenie besichtigt, kann man die washbacks von Kininvie sehen (ich war da). Kininvie   wurde   am   26.06.1990   (andere   Quellen   nennen   den   25.06.)   von   Dr. Janet Sheed Roberts eingeweiht.
Die   reguläre   Produktion   der   Brennerei   begann   am   05.07.1990   mit   den   ersten befüllten   Fässern   (andere   Quellen   nennen   den   04.07.   oder   auch   den   18.07. als   Beginn   der   Produktion).   Zwischenzeitlich   war   die   Brennerei   von   Oktober 2010   bis   2012   außer   Betrieb,   läuft   jetzt   aber   wieder   auf   vollen   Touren   und produziert   nahe   an   ihrer   Kapazitätsgrenze   von   4,8   Millionen   Litern   reinem Alkohol. Die   Single   Malts   der   Kininvie   Brennerei   gingen   lange   Zeit   ausschließlich   in   die firmeneigenen   Blends   und   in   den   Monkey   Shoulder,   ein   Blended   Malt   aus Kininvie,   Balvenie   und   Glenfiddich   Single   Malts.   Die   ersten   reinen   Abfüllungen eines    Kininvie    (zunächst    unter    dem    Namen    "Hazelwood")    verdanken    wir wieder Frau Janet Sheed Roberts und ihrem hohen Alter.
Die   „alte   Dame“,   geboren   am   13.08.1901,   war die   letzte   lebende   Enkelin   des   Firmengründers William   Grant   und   studierte   Juristin,   was   in ihrer      Jugend      als      Frau      etwas      absolut außergewöhnliches      war.      Ihr      Lebenswerk wurde   mit   einigen   Sonderabfüllungen   geehrt, so     beispielsweise     mit     den     11     Flaschen Glenfiddich   „Janet   Sheed   Roberts   –   Reserve“, einem   55   Jahre   alten   Single   Malt.   Im   Übrigen einer   der   teuersten   Whiskys   der   Welt.   Die   11 Flaschen   wurden   für   einen   guten   Zweck   und insgesamt    rund    486.000    Euro    versteigert. Janet   Sheed   Roberts   verstarb   am   06.04.2012 als   älteste   Frau   Schottlands   im   Alter   von   fast 111 Jahren.
Dr. Janet Sheed Roberts (1901 - 2012) an ihrem 110. Gebutrstag
Kininvie "Still House" und "Spirit Save"
Hazelwood - Reserve
Abgefüllt   im   August   1991   aus   Anlass   des   90.   Geburtstags   von   Janet   Sheed Roberts. 90   Fässer   mit   90   Proof   (51,4   Vol.-%)   abgefüllt.   Das   Alter   des   Whisky   ist leider   nicht   bekannt.   Es   dürfte   sich   aber   auch   nicht   um   einen   Whisky   aus   der Kininvie   Brennerei   handeln   -   die   wurde   erst   1990   eröffnet   -   sondern   um einen Balvenie, der nur unter dem Label "Hazelwood" abgefüllt wurde. Die   Flaschen   waren   nie   offiziell   im   Handel,   sondern   wurden   ausschließlich   an Mitarbeiter von William Grant & Sons ausgegeben.
Hazelwood - Reserve NAS - 75cl - 51,4 Vol.-%
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Hazelwood - Centennial Reserve 20 Jahre - 70cl - 40,0 Vol.-%
2001 Flaschen im Jahr 2001 abgefüllt. Nicht    zu    verwechseln    mit    den    Malt    Abfüllungen    von    Kininvie,    die    unter demselben Namen erschienen sind oder gar dem Hazelburn von Springbank. Dieser    Hazelwood    ist    ein    Blended    Malt    aus    100    Fässern,    um    den    100. Geburtstag   von   Janet   Sheed   Roberts   zu   feiern,   die   damals   letzte   lebende Enkelin des Firmengründers William Grant. Ursprünglich   nur   für   Mitarbeiter   der   Firma   erhältlich   ist   die   Abfüllung   in geringer Stückzahl auch noch im Handel erhältlich.
Hazelwood - Centennial Reserve
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Hazelwood 105
Im   Jahr   2006   zum   105.   Geburtstag   (13.08.2006)   von   Janet   Sheed   Roberts abgefüllt. Es   handelt   sich   um   die   erste   Abfüllung   eines   Single   Malt   Whiskys   der   Kininvie Brennerei überhaupt. 105 Proof = 52,5 Vol.-%. Ursprünglich   nur   an   ausgewählte   Mitarbeiter   der   Brennerei   ausgegeben   ist die Abfüllung in geringer Stückzahl auch noch im Handel erhältlich.
Vintage 1990. Destilliert am 09.08.1990 und abgefüllt am 28.02.2008. Der   erste   Single   Malt   aus   der   Kininvie   Brennerei,   der   für   den   regulären   Markt abgefüllt   wurde.   Eine   Single   Cask   Abfüllung   zur   Eröffnung   von   Terminal   5   des Londoner    Flughafens    Heathrow    und    grundsätzlich    nur    dort    im    Duty-Free erhältlich - wenn sie dort noch eine Flasche haben.
Hazelwood - 105 15 Jahre - 70cl - 52,5 Vol.-%
Hazelwood 17 -  Reserve 17 Jahre - 70cl - 52,5 Vol.-%
Hazelwood 17 - Reserve
Hazelwood - Janet Sheed Roberts 110 Birthday Edition NAS - 70cl - 40,0 Vol.-%
Kininvie 17 - Batch No. 1 17 Jahre - 35cl - 42,6 Vol.-%
1600 Flaschen abgefüllt im Jahr 2011. Ein   Blended   Scotch   Whisky   zur   Feier   des   110.   Geburtstages   von   Janet   Sheed Roberts,   Enkelin   des   Firmengründers   William   Grant   und   damals   älteste   Frau Schottlands, abgefüllt. Die   1600   Flaschen   wurden   ursprünglich   nur   an   Mitarbeiter   und   Freunde   der Firma vergeben. Einige Flaschen sind jetzt aber auch im ausgewählten Handel erhältlich.
Destilliert 1996 - abgefüllt 2014. Farbe: Helles Gold. Aroma:   Malzig   süß   mit   Honig,   florale   Noten   und   etwas   Apfelduft,   Vanille   im Hintergrund. Geschmack:   Mild,   süß   und   fruchtig   mit   Banane,   Kokosnuss,   dazu   Vanille   und eine Prise Pfeffer. Abgang: Mittellang mit Zimt und süßem Toffee. Beachten Sie bitte, dass die Kininvie Abfüllungen nur 35cl Inhalt haben.
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Hazelwood - Janet Sheed Roberts - 110 Birthday Kininvie 17 - Batch No. 1
Kininvie 23 - Batch No. 1 23 Jahre - 35cl - 42,6 Vol.-%
Kininvie 23 - Batch No. 2 23 Jahre - 35cl - 42,6 Vol.-%
Kininvie 23 - Batch No. 3 23 Jahre - 35cl - 42,6 Vol.-%
Kininvie 25 - Batch No. 1 „the first drops“ 25 Jahre - 35cl - 61,4 Vol.-%
Destilliert1990 - abgefüllt 2013. Ein Mix aus Bourbon Hogshead casks und Sherry Butts. 6430   Flaschen,   die   zunächst   nur   in   Taiwan   erhältlich   waren.   Einige   Flaschen tauchen aber immer wieder in Auktionen auch bei uns auf.
Destilliert 1990 - 2014 abgefüllt. 9.866 Flaschen aus Ex-Bourbon und Sherry Fässern. Aroma:   Üppige,   vielschichtige   Aromen   reifer   Früchte,   überlagert   von   einer cremigen   Vanille-   und   Toffee-Süße.   Langsam   entfaltet   sich   eine   subtil   florale Note von Sommerblüten. Geschmack:   Angenehm   weich   und   sanft   mit   einer   opulenten,   seidenartigen Struktur.   Eine   kräftige   Eichennote   mit   Anklängen   von   Vanille   und   Süße,   dann rustikale    Gewürze    wie    Zimt,    Muskatnuss    und    Gewürznelke    -    darüber aromatische Zitrusfrucht und kandierte Orangenschale. Abgang: Langanhaltender, süßlicher Abgang.
Die   3.   Abfüllung   eines   23-jährigen   Single   Malt,   die   den   Brennereinamen Kininvie auf dem Etikett trägt. Destilliert 1991 und 2015 abgefüllt. Aroma: Voll und komplex mit Vanille und Toffee. Ebenso fruchtig und floral. Geschmack:   Weich,   süß   und   seidig   mit   Eiche   und   Zitrusfrüchten.   Leichte Anklänge von Vanille, Zimt, Muskat und Nelke. Abgang: Anhaltend und süß.
Separate   Einzelfassabfüllungen   von   Hogsheads   mit   den   Fass-Nummern   8,   20 und   21,   die   am   ersten   Produktionstag   der   Kininvie   Brennerei   (05.07.1990) befüllt wurden. Cask 21 ergab 550 Flaschen für den UK Markt, Cask 20 ergab 650 Flaschen für den Rest von Europa und Cask 8 ergab 519 Flaschen für Taiwan. Nicht     kühlgefiltert,     aber     mit     Farbstoff.     Da     alle     Abfüllungen     dieselbe Alkoholstärke   haben,   dürfe   es   sich   nicht   um   wirkliche   Fassstärken   handeln   - dem aber sehr nahe kommen.
Kininvie 23 - Batch No. 1 Kininvie 23 - Batch No. 2 Kininvie 23 - Batch No. 3 Kininvie 25 - Batch No. 1 (the first drops)
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Copyright © 2014 - 2018 by Kollo
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