Jackton Distillery Die Jackton Distillery wurde 2020 von der Familie Kean gegründet und liegt auf der O‘Cathan Farm in der Nähe des Dorfes Jackton (South Lanarkshire). Die Brennerei schreibt auf ihrer Website: „Als junge, von Frauen geführte Familiendestillerie wollen wir die Whisky-Welt aufmischen und verbinden schottisches Erbe mit einem frischen, gewagten Ansatz bei der Herstellung von Craft- Spirituosen. Am 12. Februar 2020 füllte unser RAER-Team sein erstes Fass ab und markierte damit den Beginn unserer Reise in die Welt des Single Malt Scotch Whisky. Dieser Moment war mehr als nur ein Meilenstein – er war ein Versprechen auf das, was noch kommen wird. Seitdem haben wir weltweit nach Fässern höchster Qualität gesucht, in denen unser „New Make Spirit“ ruhen und reifen kann, um die Tiefe, den Charakter und die Fülle der Eichenfässer aufzunehmen, in denen er gelagert wird. Während wir geduldig auf die Reife unseres „Water of Life“ warten, entwickelt unser engagiertes Team weiterhin spannende Neuzugänge für unser Sortiment, die in jedem Spirituosenprodukt die Seele Schottlands einfangen. Unsere Brennerei wächst weiter und wir sind gerade dabei, eine eigene Mälzerei vor Ort zu errichten. Unser außergewöhnlicher „New Make“-Spirituose wird derzeit aus lokal gemälzter, in Schottland angebauter Gerste hergestellt, während unsere eigene Gerste auf den Feldern des Jackton Estate wächst. Wir sind auf dem besten Weg, Ihnen ein echtes Erlebnis „vom Samen bis zum Spirituose“ zu bieten.“

Region: Lowlands Produktion: Single Malt, Gin, Vodka Status: Aktiv Eigentümer: Raer Scotch Whisly Ltd (Fam. Kean)