Am 7. und 8. Februar 2026

Zum zweiten Mal dabeigewesen und wieder total gelungen. Der Sonntag ist ein idealer Tag zum Besuch, da es nicht so überlaufen ist und auch mal Gelegenheit für ein längeres Schwätzchen am Stand besteht. Was habe ich diese Jahr verkostet: Bruichladdich - 18 Jahre (50,0 Vol.-% - 70cl = 168 Euro) Aus meiner Sicht sehr gelungen. Die Reifung in Ex-Bourbonfässern, Ex-Sauternes casks und Ex- Portweinfässern ergibt einen süßen, süffiger Single Malt. Auch wenn ich persönlich nicht unbedingt ein Fan von Bruichladdich bin, gebe ich ihm 4 von 5 Sternen. Bunnahabhain – Stiùireadair (46,3 Vol.-% - 70cl = 43,90 Euro) Auf mich wirkte der Stiùireadair eher zu kräftig und intensiv, mit einer gewissen Alkohol-Schärfe. Ja – es ist ein typischer Bunnahabhain, er bleibt aber deutlich hinter dem 12-jährigen Bunnahabhain, der nur unwesentlich teurer ist, zurück. Die offiziellen Tasting notes - „Im Geschmack weich und cremig mit Nüssen, Gewürzen und Meersalz“ - kann ich nicht teilen und gebe hier nur 3 von 5 Sternen. Ardnamurchan – AD/Sauternes Cask Release Peated (50,0 Vol.-% - 70cl = 64,90 Euro) Ich bin ja bekanntlich ein Fan von Sauternes cask Lagerungen und Finishings und vielleicht etwas voreingenommen, aber AD hat es mit dieser Abfüllung geschafft einem jungen Single Malt (3 Jahre und ein paar Monate) wirklich Tiefe und Geschmack zu verleihen, der dabei trotz der 50,0 Vol.-% nicht sprittig ist. Ein handwerklich hervorragend gemachter Singel Malt der mir 4,5 von 5 Sternen wert ist. GlenAllachie 2011 Single Cask No. 7438 – Ruby Port Pipe (55,9 Vol.-% - 70cl =119,90 Euro) Ein hervorragender Single Malt, der mit ein wenig Wasser seine gesamte Klasse entfaltet. Der Geschmack zeigt deutliche Noten von dunkler Schokolade und Heidehonig, dahinter Beerenkuchen, gefolgt von Zimt, Toffee und Ingwerwürze. Der Abgang ist lang mit Schokolade, Toffee und einer würzigen Ingwernote. Ein besonderes Schmankerl ist der Barcode auf der Flasche, den man scannen kann und so alle Informationen zu genau der Flasche erhält, die man vor sich hat. In der Serie gibt es verschiedene Single Cask Abfüllungen von GlenAllachie, die unbedingt in jede gute Whiskybar gehören. Ich gebe ihm 4 Von 5 Sternen. Ardara – Single Malt Irish Whiskey – Edition 2025 (46,0 Vol.-% - 70cl = 81,90 Euro) Mir hat dieser junge irische Single Malt (abgesehen vom Preis) sehr gut gefallen. trotz seiner Jugend (3 Jahre und ein paar Tage) zeigt er schon einen außergewöhnlichen Reifegrat. Der Single Malt ist anders, als andere Single Malts, aber nicht schlechter – ganz im Gegenteil. Was an der Machart liegt, die dem nahekommt, was vor 150 Jahren gebrannt wurde. Es wird natürlich ausschließlich Gerstenmalz verwendet und traditionell dreifach in kupfernen Pot Stills gebrannt. Das „All grains in"-Verfahren verwendet das gesamte geschrotete Getreide - außer dem Treber. Das ergibt eine ganz besondere Würze und einen besonderen Geschmack. Die Reifung erfolgt in einer Mischung aus amerikanischen Bourbonfässern, Virgin Oak und Oloroso-Sherryfässern, wobei der Whisky in einem Solera-Vat-System gelagert wird, um Konsistenz und Tiefe zu gewährleisten. Den Ardara Irish Single Malt gibt es auch in einer Cask Strength Version mit 58,5 Vol.-%. Unbedingt probieren und 4 von 5 Sternen. Botucal - Selección de Familia (43,0 Vol.-% - 70cl = 44,90 Euro) Auf der Messe „The Village“ gibt es neben Whisky auch Rum und zwar eine ganze Menge. so habe ich es mir nicht nehmen lassen aus meiner Lieblings-Rumbrennerei Destilerias Unidas (Venezuela) die Botucal Selección de Familia Abfüllung zu probieren. Mit meinen Worten: Der Hammer! Ein süffig süßer Premium Rum, der keine Wünsche offenlässt. Auch als Whiskyfan muss man diesen Rum probiert haben. Und ihr dürft euch sicher sein, dass diese Abfüllung auch den Weg in meine private Whiskybar finden wird. Vielleicht werden die Rum-Spezialisten eine etwas differenzierte Meinung dazu haben, aber mir als Whiskyfan ist das egal. Ich finde ihn einfach nur Klasse!

WoWF Whisky Tasting am 29. März 2025

Ja - auch 2026 wird es wieder ein Whiskytasting der Wolfhager-Whisky-Freunde geben. Dieses Jahr in neuer Location, dem Café „Alte Wache“ in Wolfhagen. wer sich nicht auskennt, das Café findet ihr direkt auf dem Marktplatz neben der Stadtkirche. Und natürlich wie immer: Das Tasting ist keine öffentliche Veranstaltung. Die Teilnahme ist ausschließlich auf persönliche Einladung der WWF möglich.